おうちでぬか漬けをしています|ぬか床の手入れと育て方|漬物を手作り

▶︎ 投稿ページ > ライフスタイルのこと > > 手作り

今回は、趣味でぬか漬けを始めたので、その話を書き出してみたいと思います。 ぬか漬けとは では、さっそく、「ぬか漬け」の定義から探ってみましょう。 糠漬け(ぬかづけ)とは、米糠を使った漬物のこと。乳酸菌発酵させて作った糠床…

家庭菜園から学ぶこと|トマト きゅうり 白い斑点|エヴァンゲリオン 加持リョウジ の気持ち

▶︎ 投稿ページ > ライフスタイルのこと > > 手作り

今年は家庭菜園をはじめました。といっても、ベランダに鉢をおいて、ミニトマトと、きゅうりを育て、収穫し、食べています。 「買ってくればいいじゃん」なんて思っていたのですが、野菜を育てて収穫し、食べることは、希望をそばに置い…