１０月分もたくさんの
オーダーをいただきました
順番に制作させて
いただいております
お手元に届くまで
いましばらく
お待ちくださいませ
ー
ほとんどの市販のハーブティーは
機械で詰めて製造されています
その場合は
ハーブを細かく
粉砕されたものが使われます
理由は
・機械が目詰まりしないように
・ブレンドがばらつかないように
などが挙げられます
おかげで
不良品が減り
機械の故障が減り
メンテナンスが減る
製造側の都合ですね
ー
このように製造効率は良くなりますが
それと引き換えに失うものもあります
想像がつくでしょうか？
それは
・味わい
・香り
・ハーブの姿形
・ハーブの色合い
などです
端的に言えば
生産性は上がるが風味や豊かさは下がる
ということになります
もちろんその辺も
じっくり検証されていらっしゃる
メーカーさんもいらっしゃいますし
ぜんぜん気にしない消費者もいるでしょう
ー
ここでボクが言いたいことは
どっちが良いとか悪いとか
ではございません
その違いを知って
好きなほうを選んでいるんだな
ということです
例えるならば
自分でハンドルを握っていたいな
というようなことです
ー
こんなことを考えながら
心地よく感じる音楽を流し
どこかの誰かが飲んでくれる姿を想い
おいしく感じてくれるといいなぁと
制作をさせていただいております
なんでこんなことを
綴っているのかというと
そんなことを大切にしている人たちと
お会いしたりお話をさせて
いただいているからなのでした
やや長文になってしまいました
日に日に寒くなっておりますが
体調管理に気をつけてくださいませ
もしよろしければ
ハーブティーも飲んでみてください
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